Velkommen!

Så kjekt at du titter innom, jeg blir veldig glad for en liten kommentar!

torsdag 2. august 2012

Oppskrift på deilig ostekake!

I dag bakte jeg en ostekake før jeg dro på jobb. Anledningen er bryllup i helgen. Min lillebror skal gifte seg og det gleder vi oss stort til! Vi gleder oss til å se det fine brudeparet, til vielsen, festen, ja alt! Og spent er nok også min lille prinsesse som skal være brudepike!

Nå har jeg pyntet kaken, enkelt og greit med kiwi, jordbær og sjokoladeblonder..


Dette er en veldig grei kake å lage, da den ikke skal steke i ovnen. Den blir stort sett alltid vellykket, og jeg har inntrykk av at de aller fleste liker ostekake. Det er mange varianter, men min favoritt er denne med sitronsmak og digestive-kjeks i bunnen!


Vil du prøve deg på min favoritt-ostekake? Her er oppskriften:

BUNN:

225 gram digestive-kjeks
115 g smeltet smør

Knus kjeksene, og bland inn smøret. Trykk massen ut på et kakefat med springform rundt(trenger ikke bunnen til formen)

OSTEMASSE

En pakke sitrongele-pulver
2,5 dl kremfløte
250 gram kremost naturell(2 pakker)
1 boks seterrømme
115 gram melis
1 ts. vaniljesukker

Start med å lage sitrongele etter anvisning på pakken, men med halv vannmengde! la den avkjøles litt mens du pisker fløtekrem. geleen og fløtekremen skal blandes i en bolle.

Rør sammen rømme og kremosten. Tilsett melis og vaniljesukker.

Bland sammen fløte og gele-blandingen med rømme og kremost-blandingen. Tøm den ferdige ostemassen over kjeksbunnen og sett kaken i kjøleskapet til den stivner(tar noen timer, lag kaken med fordel en dag før du skal spise den)

Pynt med litt frukt, eller hva du måtte ønske. Nå har du en frisk og søt kake, som smelter på tungen!






Velbekomme!

9 kommentarer:

  1. Nam! Lenge sidan eg har laga ostekake no..og denne fekk eg kjempelyst å prøve meg på! takk for at du deler:)) Så kjekt med bryllup!:) Der må du kose deg masse!:)
    Du spurte om strikkeputa på bildet. Den har eg vunnet frå Cozy Concept. Så kan nok ikkje skryte på meg den;) Og kjempefin er den:))
    Ha ein fin kveld og kos deg masse!
    Klem:)

    SvarSlett
  2. Er ikke så glad i ostekake, men denne synes jeg så veldig delikat og god ut. :)

    SvarSlett
  3. Jeg elsker ostekake :)) Denne så veldig fristende ut,mmmm
    Så flotte innlegg du har under her,du har det bare
    så fint ♥
    Skoene dine var RÅÅÅÅ,skikkelig stilig :)

    Klem Bente

    SvarSlett
  4. Hei Hei , for en nydelig blogg du har. Ser ut til at dere har funnet en fin plass på Nordmøre :) vi bor på Averøya. Sikkert ikke langt unna da. Den ostekaken så nydelig ut. Skal prøve den til helga. Ser du liker håndarbeid du også ;) er i gang med ei kofte i Marius mønster til meg selv nå. Gøy. :€
    Ha ei fin helg :) hilsen Aina

    SvarSlett
  5. Hei min blogge-venn!

    For ei lekker kake du har laget! Jeg er ikke noe god på bakst, så blir alltid så imponert når jeg ser slike vakre kreasjoner:)

    Håper dere får en herlig opplevelse i bryllup, sammen med venner og familie.

    Ha en herlig fredagskveld!
    Klem Gitte

    SvarSlett
  6. Å nam så lekker!
    Kose deg massevis i helgen!

    Klem fra Camilla;)

    SvarSlett
  7. Hei Hanne :)
    Ostekake er bare himmelsk
    godt ღ takk for at du deler
    oppskrift med oss... Håper
    dere hadde en superdag til
    din brors bryllup ღ Ønsker
    deg en fin søndag, klem fra
    Mette :)

    SvarSlett
  8. Namm.. Den så nydelig ut... Vil prøve meg på oppskriften en dag ♥ ;-) klem

    SvarSlett
  9. Hei Hanne!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett. Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    SvarSlett