I dag bakte jeg en ostekake før jeg dro på jobb. Anledningen er bryllup i helgen. Min lillebror skal gifte seg og det gleder vi oss stort til! Vi gleder oss til å se det fine brudeparet, til vielsen, festen, ja alt! Og spent er nok også min lille prinsesse som skal være brudepike!
Nå har jeg pyntet kaken, enkelt og greit med kiwi, jordbær og sjokoladeblonder..
Dette er en veldig grei kake å lage, da den ikke skal steke i ovnen. Den blir stort sett alltid vellykket, og jeg har inntrykk av at de aller fleste liker ostekake. Det er mange varianter, men min favoritt er denne med sitronsmak og digestive-kjeks i bunnen!
Vil du prøve deg på min favoritt-ostekake? Her er oppskriften:
BUNN:
225 gram digestive-kjeks
115 g smeltet smør
Knus kjeksene, og bland inn smøret. Trykk massen ut på et kakefat med springform rundt(trenger ikke bunnen til formen)
OSTEMASSE
En pakke sitrongele-pulver
2,5 dl kremfløte
250 gram kremost naturell(2 pakker)
1 boks seterrømme
115 gram melis
1 ts. vaniljesukker
Start med å lage sitrongele etter anvisning på pakken, men med halv vannmengde! la den avkjøles litt mens du pisker fløtekrem. geleen og fløtekremen skal blandes i en bolle.
Rør sammen rømme og kremosten. Tilsett melis og vaniljesukker.
Bland sammen fløte og gele-blandingen med rømme og kremost-blandingen. Tøm den ferdige ostemassen over kjeksbunnen og sett kaken i kjøleskapet til den stivner(tar noen timer, lag kaken med fordel en dag før du skal spise den)
Pynt med litt frukt, eller hva du måtte ønske. Nå har du en frisk og søt kake, som smelter på tungen!
Velbekomme!
Nam! Lenge sidan eg har laga ostekake no..og denne fekk eg kjempelyst å prøve meg på! takk for at du deler:)) Så kjekt med bryllup!:) Der må du kose deg masse!:)
SvarSlettDu spurte om strikkeputa på bildet. Den har eg vunnet frå Cozy Concept. Så kan nok ikkje skryte på meg den;) Og kjempefin er den:))
Ha ein fin kveld og kos deg masse!
Klem:)
Er ikke så glad i ostekake, men denne synes jeg så veldig delikat og god ut. :)
SvarSlettJeg elsker ostekake :)) Denne så veldig fristende ut,mmmm
SvarSlettSå flotte innlegg du har under her,du har det bare
så fint ♥
Skoene dine var RÅÅÅÅ,skikkelig stilig :)
Klem Bente
Hei Hei , for en nydelig blogg du har. Ser ut til at dere har funnet en fin plass på Nordmøre :) vi bor på Averøya. Sikkert ikke langt unna da. Den ostekaken så nydelig ut. Skal prøve den til helga. Ser du liker håndarbeid du også ;) er i gang med ei kofte i Marius mønster til meg selv nå. Gøy. :€
SvarSlettHa ei fin helg :) hilsen Aina
Hei min blogge-venn!
SvarSlettFor ei lekker kake du har laget! Jeg er ikke noe god på bakst, så blir alltid så imponert når jeg ser slike vakre kreasjoner:)
Håper dere får en herlig opplevelse i bryllup, sammen med venner og familie.
Ha en herlig fredagskveld!
Klem Gitte
Å nam så lekker!
SvarSlettKose deg massevis i helgen!
Klem fra Camilla;)
Hei Hanne :)
SvarSlettOstekake er bare himmelsk
godt ღ takk for at du deler
oppskrift med oss... Håper
dere hadde en superdag til
din brors bryllup ღ Ønsker
deg en fin søndag, klem fra
Mette :)
Namm.. Den så nydelig ut... Vil prøve meg på oppskriften en dag ♥ ;-) klem
SvarSlettHei Hanne!
SvarSlettBloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.
Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett. Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine nettsteder.
For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen
Ha en fin dag!
Vennlig hilsen,
Elin
Alleoppskrifter.no