Velkommen!

Så kjekt at du titter innom, jeg blir veldig glad for en liten kommentar!

torsdag 5. januar 2012

Bollebakst!

I dag tenkte jeg å dele min beste bolleoppskrift med dere! En god grunnoppskrift som alltid blir vellykket både til vanlige boller og skillingsboller.


100 gram smør/margarin
3,5 dl. melk
1 pk. tørrgjær
1 ts. kardemomme
1 dl. sukker
drøyt 8 dl. hvetemel. (her slumper jeg litt, men bruker så lite som mulig til jeg får arbeidet deigen sammen)

bland alt det tørre i bakebollen, og tilsett smeltet smør/melkeblanding. litt over fingervarmt. Forhev deigen godt(ca dobbel str.) Lag ønskede boller og etterhev. Stekes midt i ovnen 225 grader til bollene er gyldne og gjennomstekt.


Nystekte boller er alltid populært! Disse kan godt spises som de er, med ost og syltetøy, eller en søt variant..


Melisglasur og kakestrø på toppen! Nydelig med en sånn til kaffen;)


Med melisglasur blir bollene saftige og gode og holder seg like godt under et klede til neste dag!

Vel bekomme, og ha en fin dag!

7 kommentarer:

  1. mmm, det så deilig ut meg kaffe og nystekte boller:)
    Ha en fortsatt strålende dag:)

    SvarSlett
  2. Å, det så deilig ut. Kan nesten kjenne lukten av nystekte boller.
    Nydelige bilder av kjøkkenet ditt under her.

    Klem Bente

    SvarSlett
  3. nammmm...
    Det er lenge siden jeg har bakt boller.... Å så godt det er....
    Fine bilder med herlige polkadotter :)

    Klem Gitte

    SvarSlett
  4. Må visst bake boller til helga, det er alltid populært :))
    Hvor vi holder til ja, ikke så langt fra deg tror jeg, synes jeg leste i bloggen din en gang at du bor i Halsa, stemmer det tro? I såfall så er det bare å ta ferga over så er du i min kommune, altså Tingvoll :))

    SvarSlett
  5. MmMmMMmm varme boller og kakao, det er koselig det:):)
    Gleder meg til jenta mi blir større, har med venner hjem og jeg kan bake boller til dem;) hihi;)

    Kos deg med helg snart:)


    Klem Lise

    SvarSlett
  6. Gjør du?
    Ble veldig nyssgjerrig jeg å nå ja :))
    Jeg bor i Tingvollvågen.

    SvarSlett
  7. Det va artig ja :)) På Årsund er det jo kjempefint. Skjønner ikke hvorfor jeg har trodd at du bor i Halsa? Kan jo ha stått i samme kassakø på Fjordkroa vi da :))
    Jeg startet jo denne bloggen og tenkte jeg skulle være ganske så anonym, men etter hvert så vet veldig mange som kjenner meg, og sikkert bare vet hvem jeg er, at jeg blogger. Jeg hadde ikke tenkt å si så mye om hvor farfar-huset ligger, hvor jeg bor osv, og soverommet skulle det ihvertfall ikke vises bilder av :))
    Men ting forandrer seg ;))
    Har tenkt litt på at jeg kanskje skal skifte ut profilbildet, får se om jeg tør det også snart:))

    SvarSlett